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乳制品

  •          乳白蛋白在嬰幼兒配方奶粉中的應用,用來母乳化嬰兒奶粉從蛋白質的組成--氨基酸方面來模仿母乳。 添加量: 100g奶粉中加3g Lacproda alpha 10,奶粉中含的α-乳白蛋白與母乳中的含量是一樣的,并且氨基酸成分與母乳很接近。 使用效果; ...
  •          乳礦物鹽是仔細地從具有傳統好形象的天然、安全的食品原料——牛奶中提出。然而其中不僅含有鈣,乳蛋白質、磷酸鹽、乳糖亦是這高度營養性整體中的一部分。需要蛋白質及磷酸鹽用來制造骨質,而乳糖保證適度的鈣吸收。 天然牛奶鈣源,鈣含量為24%。 使用效果: ...
  •          使用效果: 1.改善結合能力,防止脫水收縮 2. 通過對干原料的標準化來改善酸奶質構 3. 更加細膩的產品質構 4.由于較高的水結合能力,能增加粘度
 
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